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Pasteurisateur à bain-marie


Pasteurisateur à bain-marie
- Tél. :+86-21-67322591
- E-mail :master@shbenyou.com
- WhatsApp :8615618668723
Un pasteurisateur à bain-marie est un équipement utilisé pour pasteuriser les produits alimentaires et les boissons. Il est couramment employé dans l’industrie agroalimentaire pour le traitement thermique de produits tels que les jus de fruits, les produits laitiers, les sauces et les soupes.
Le procédé de pasteurisation consiste à chauffer le produit à une température précise pendant une durée déterminée afin d’éliminer les bactéries, levures et moisissures nocives, tout en préservant la qualité et la saveur du produit.
Un pasteurisateur à bain-marie se compose généralement d’une cuve ou d’un réservoir en acier inoxydable rempli d’eau. Le produit à pasteuriser est placé dans des contenants ou des sachets hermétiques, puis immergé dans le bain-marie. L’eau est chauffée à la température de pasteurisation souhaitée à l’aide de résistances électriques ou de serpentins à vapeur.
Le temps et la température de pasteurisation peuvent varier en fonction du produit traité. Ces paramètres sont généralement définis par les réglementations ou les directives en matière de sécurité alimentaire. Une fois la température cible atteinte, le produit est maintenu à cette température pendant la durée prescrite afin d’assurer une pasteurisation efficace.
Les pasteurisateurs à bain-marie sont souvent équipés de régulateurs de température et de minuteries intégrés afin d’automatiser le processus et de maintenir des conditions de pasteurisation précises. Ils peuvent également être dotés de systèmes d’agitation pour assurer une répartition homogène de la chaleur et éviter les points chauds.
Une fois la pasteurisation terminée, le produit est rapidement refroidi afin d’éviter toute recontamination potentielle. Cela peut être réalisé en transférant le produit vers une cuve de refroidissement ou en utilisant un échangeur thermique.
Les pasteurisateurs à bain-marie sont conçus pour répondre aux normes de sécurité alimentaire et offrir une méthode efficace et fiable de pasteurisation de divers produits alimentaires et de boissons. Ils sont largement utilisés dans les installations commerciales de transformation alimentaire et peuvent contribuer à prolonger la durée de conservation des denrées périssables tout en garantissant la sécurité des consommateurs.
Utilisation :
Cette machine est utilisée pour la stérilisation de gelées conditionnées ou de bouteilles en PE/PP.
Structure :
La machine de stérilisation à raclettes en bain-marie est fabriquée en acier inoxydable SUS304, finition de surface 2B. Elle se compose d’un racleur de transfert, du corps de la machine, d’un système de tuyauterie et d’une armoire de commande électrique. Les produits peuvent être acheminés jusqu’à la position pointée par chaîne à rouleaux. Le temps de stérilisation peut être réglé en modifiant la vitesse de rotation du transducteur.
| Volume | Conception du réservoir | |
| Réservoir simple paroi | Réservoir isolé | |
| 500 L | T=2,5 mm | T1=2,5 mm, T2=1,5 mm, T0=50 mm |
| 1000 L | T=2,5 mm | T1=2,5 mm, T2=1,5 mm, T0=50 mm |
| 1500 L | T=2,5 mm | T1=2,5 mm, T2=1,5 mm, T0=50 mm |
| 2000 L | T=2,5 mm | T1=2,5 mm, T2=1,5 mm, T0=50 mm |
| 2500 L | T=2,5 mm | T1=2,5 mm, T2=1,5 mm, T0=50 mm |
| 3000 L | T=3,0 mm | T1=3,0 mm, T2=2,0 mm, T0=60 mm |
| 4000 L | T=3,0 mm | T1=3,0 mm, T2=2,0 mm, T0=60 mm |
| 5000 L | T=3,0 mm | T1=3,0 mm, T2=2,0 mm, T0=60 mm |
| 6000 L | T=3,0 mm | T1=3,0 mm, T2=2,0 mm, T0=60 mm |
| 7000 L | T=3,0 mm | T1=3,0 mm, T2=2,0 mm, T0=60 mm |
| 8000 L | T=3,0 mm | T1=3,0 mm, T2=2,0 mm, T0=60 mm |
| 9000 L | T=3,0 mm | T1=3,0 mm, T2=2,0 mm, T0=60 mm |
| 10 000 L | T=3,0 mm | T1=3,0 mm, T2=2,0 mm, T0=60 mm |
État : neuf
Nom de marque : Shanghai Beyond ;
Type : ligne de transformation complète / projet clé en main / transformation de fruits et légumes / transformation laitière / transformation des boissons
Tension : 220 V / 380 V
Puissance (W) : 100-200 kW
Poids : tailles différentes, poids différents / sur mesure
Dimensions (L*W*H) : dimensions différentes selon la taille / personnalisé
Certification : CE & ISO
Garantie : 12 mois / 1 an
Service après-vente fourni : des ingénieurs peuvent assurer la maintenance des machines à l’étranger
Matériau principal : SUS304 ou SUS316
Type de commande : automatique, semi-automatique
consommation d’énergie : faible consommation et haute efficacité
Capacité : 500-10 000 L/h - personnalisée
Période d’installation : 1 à 3 mois
délai : 30 à 120 jours
Matériaux des contenants : sachets, boîte en carton, bouteille en verre, bouteille PET, bouteille en verre
conditions de stockage du produit : température ambiante ; basse température ;
Fonctionnement
•Retirez les contenants du bain-marie et placez-les sur un convoyeur ou une étagère pour un traitement ultérieur ou le stockage.
informations
Produit connexe

- NO.680, Tingyi Road, district de Jinshan, Shanghai, Chine
- +86-21-67322591
- +86-15900991760
- master@shbenyou.com
- WeChat/WhatsApp:+86-15618668723





