Un tunnel de refroidissement par aspersion continue est un équipement spécialisé utilisé dans les procédés industriels pour refroidir rapidement des produits ou des matériaux. Il est couramment employé dans l’industrie agroalimentaire et des boissons pour refroidir des produits tels que les produits de boulangerie, la confiserie et les boissons.

Le tunnel de refroidissement se compose d’un long convoyeur qui traverse une enceinte de type tunnel. Le produit ou matériau à refroidir est placé sur le convoyeur, qui avance à vitesse contrôlée à travers le tunnel. Au fur et à mesure de son déplacement, le produit est aspergé en continu d’eau froide ou d’un fluide réfrigérant.

Les buses de pulvérisation sont positionnées stratégiquement sur toute la longueur du tunnel afin d’assurer un refroidissement homogène et efficace. Le liquide froid absorbe la chaleur du produit, ce qui permet un refroidissement rapide. La chaleur excédentaire est évacuée par le liquide, qui est ensuite recyclé et refroidi à l’aide d’un système de réfrigération.

Le tunnel de refroidissement peut être équipé de réglages ajustables pour la vitesse du convoyeur, l’intensité de pulvérisation et le contrôle de la température, permettant des conditions de refroidissement précises adaptées aux exigences spécifiques du produit. La longueur et la largeur du tunnel peuvent également être personnalisées pour s’adapter à différentes capacités de production et à différentes tailles de produits.

Dans l’ensemble, un tunnel de refroidissement par aspersion continue offre une solution de refroidissement rapide et efficace, garantissant un refroidissement rapide des produits afin de préserver leur qualité et prolonger leur durée de conservation.

Application

Le refroidisseur par pulvérisation en tunnel adopte une eau tiède recyclée pour effectuer le pré-refroidissement et de l’eau froide pulvérisée pour le refroidissement, en trois étapes ; la température et le temps de maintien peuvent être réglés et contrôlés automatiquement ; ce type de refroidisseur est largement utilisé pour refroidir les bouteilles, les boîtes de boissons acides, le jus, les boissons, la bière, les aromatisants, etc.