Les usines de transformation du lait peuvent produire des produits laitiers tels que le lait tout au long du processus. La ligne de traitement du lait est faite d'acier inoxydable 304 et les Manchons, les joints et les joints sont faits de caoutchouc de qualité alimentaire. Tous les raccords de tuyauterie répondent aux exigences de l'industrie alimentaire et répondent aux normes de sécurité alimentaire. L'ensemble de la ligne de traitement du lait pasteurisé comprend un système de collecte du lait, un système de pesage, un système de refroidissement du lait, un système de stockage du lait, un système de filtration et de clarification du lait, un système de pasteurisation du lait et un système de remplissage du lait pasteurisé.
La filtration et la purification par centrifugation sont les deux principales méthodes de purification du lait cru. L'équipement de traitement du lait utilisé dans cette étape est un filtre à lait et un clarificateur de centrifugation du lait. À l'heure actuelle, les grandes et moyennes usines de concentration utilisent principalement des machines automatiques d'évacuation des scories et des machines de clarification du lait.
L'homogénéisation est le processus qui empêche les globules de graisse de flotter et améliore l'arôme du lait pasteurisé, tout en favorisant la digestion et l'absorption des graisses et des protéines du lait. Homogénéisation l'équipement de traitement du lait le plus courant est l'homogénéisateur de lait, qui peut être divisé en type haute pression, centrifuge et ultrasonique. Les homogénéisateurs haute pression sont les plus largement utilisés.
Il existe principalement trois techniques de procédé pour réaliser la pasteurisation du lait. La pasteurisation est effectuée à 62 - 65 ° C, où le lait est conservé pendant 30 minutes. L'équipement de traitement du lait pasteurisé comprend des échangeurs de chaleur à plaques pour le chauffage et le refroidissement et des cylindres chauds et froids pour la stérilisation. 15 s à une température de 72 ~ 75 ℃. L'UHT nécessite des températures allant jusqu'à 130 - 150 ° C pendant 0,5 s à 15 s, ce qui est réalisé avec un appareil de pasteurisation à plaques.
Le lait pasteurisé doit être immédiatement refroidi à une température inférieure à 4 °C. L'équipement de refroidissement varie selon différentes méthodes de pasteurisation. L'échangeur de chaleur à plaques convient au lait stérilisé à basse température. Pour le lait pasteurisé, il peut transférer la chaleur au lait cru entrant par l'intermédiaire d'une plaque d'échange thermique. Il est ensuite refroidi avec de l'eau glacée à moins de 4 ° C dans une unité de refroidissement et emballé dans un sac en plastique ou un récipient en papier. De plus, le lait pasteurisé peut être refroidi à température ambiante et mis en bouteille en verre.
La ligne de traitement du lait est entraînée par une force motrice cyclique et équipée d'une seule pompe centrifuge conforme aux normes d'hygiène pour l'échange de chaleur. Ce n'est pas une agitation mécanique des lames.
L'usine de traitement du lait est chauffée à la vapeur et les clients peuvent choisir l'équipement approprié en fonction de leurs besoins.
Corps de réservoir, couvercle, boîte de commande électrique en acier inoxydable SUS304, épaisseur de plaque de 3 mm.
Il existe trois systèmes de temporisation pour un fonctionnement facile: Vous pouvez définir des heures de travail claires pour le pasteurisateur de lait et la pompe centrifuge, ou vous pouvez définir des intervalles pendant leur fonctionnement.
Le processus de pasteurisation est effectué dans des conditions entièrement scellées, avec un filtre à cartouche à pression normale.
L'usine de traitement du lait utilise des sacs composites comme méthode de remplissage. La machine de remplissage est entraînée directement par l'électricité et ne nécessite pas de compresseur d'air supplémentaire.
Le système de contrôle électrique est fourni par Schneider et nos relais électriques proviennent en partie d'Omron.
Pour s'adapter à la structure globale de l'usine de traitement du lait, le tuyau de transport est composé de Φ 25 composition du tube en acier inoxydable, son épaisseur est de 1,5 mm. L'équipement de traitement du lait couvre une superficie de 40 mètres carrés et une hauteur de 3,5 mètres. La puissance totale de l'usine de transformation du lait est de 39,0 kW.
L'eau de refroidissement, l'air comprimé et l'électricité dans les usines de transformation du lait doivent être préparés par l'usine. En outre, les armoires de connexion par câble et les lignes d'évacuation des eaux usées nécessitent une préparation du client.
