Le marché chinois des poudres nutritionnelles de haute qualité connaît une croissance annuelle de plus de 15%, avec une demande explosive pour les laits infantiles, les laits de soja fonctionnels et les poudres de fruits et légumes santé. Face à cette tendance de consommation upgradée et à la quête de traçabilité des ingrédients, une ligne intégrale entièrement automatique d'une valeur de 50 millions de RMB, produisant 80 tonnes par jour, devient l'arme stratégique pour les entreprises laitières et agroalimentaires afin de s'emparer du créneau haut de gamme et de remplacer les importations — de l'extraction des nutriments à la pulvérisation atomisée, 16 ans d'expertise technique Beyond Machinery s'active d'une simple pression.



Ligne Intégrale de Production de Poudres par 50 Millions de RMB
(Lait en Poudre · Lait de Soja en Poudre · Poudres de Fruits & Légumes · Projet Clé en Main Entièrement Automatisé)



I. Positionnement du Projet et Programme de Produits

| Catégorie de Produit | Capacité Journalière | Spécification/Emballage | Marché Cible |
|
| Formule Infantile | 20 tonnes/jour | Boîtes de 400g/900g | Maternité haut de gamme, exportation |
| Lait en Poudre Adulte/Seniors | 15 tonnes/jour | Sachets de 400g/1kg | Grande distribution, e-commerce |
| Lait de Soja en Poudre | 20 tonnes/jour | Sachets de 300g/500g | Petit-déjeuner, restauration, cadeaux |
| Poudres de Fruits & Légumes | 15 tonnes/jour | Boîtes de 100g/500g | Boulangerie, boissons, compléments santé |
| Produits Dérivés (Protéine de Lactosérum, Protéine Isolée de Soja) | 10 tonnes/jour | Sacs de 20kg/25kg | Nutrition sportive, industrie alimentaire |

Capacité Annuelle : 80 tonnes/jour × 300 jours = 24 000 tonnes de produits en poudre haut de gamme
Investissement : 50 millions de RMB (équipements, installation, mise en service, formation)



II. Configuration des Équipements Clés et Paramètres Techniques (Répartition des 50 Millions)

# 1. Système d'Extraction Végétale (10% / 5 Millions) — Cœur des Poudres de Fruits & Légumes

| Nom de l'Équipement | Modèle/Paramètre | Quantité | Points Forts Techniques |

| Réservoir d'Extraction par Ultrasons | 5m³×2, 20-40kHz, 40-60℃ | 2 ensembles | Extraction basse température haute efficacité, rétention des actifs >95% |
| Colonne d'Extraction à Contre-Courant | 3m³/h, multi-étages | 1 ensemble | Extraction continue, consommation de solvant -30% |
| Extraction Assistée par Micro-ondes | 2,45GHz, puissance 10kW | 1 ensemble | Temps d'extraction réduit de 50%, énergie -40% |
| Extraction en Phase Subcritique | Solvant R134a, 0,5-1,5MPa | 1 ensemble | Composants thermosensibles (caroténoïdes, lutéine) |
| Filtration par Membrane | Ultrafiltration + Nanofiltration, coupure moléculaire 1k-10kDa | 1 ensemble | Élimination des impuretés, concentration des actifs |

Percée Technique : Procédé triple ultrasons + micro-ondes + subcritique, taux d'extraction des actifs des fruits et légumes augmenté de 40%, rétention de la couleur et saveur >90%.



# 2. Système de Concentration (15% / 7,5 Millions) — Cœur de l'Économie d'Énergie

| Nom de l'Équipement | Modèle/Paramètre | Quantité | Points Forts Techniques |

| Évaporateur à Compression Mécanique de Vapeur (MVR) | 5t/h d'évaporation d'eau, entraînement électrique | 2 ensembles | Consommation de vapeur -80%, économie d'énergie 60% vs évaporation traditionnelle |
| Évaporateur à Film Tombant 3 Effets TVR | Alimentation 12% de matière sèche, sortie 48% | 1 ensemble | Concentration des bases de lait en poudre/lait de soja, basse température 45-60℃ |
| Évaporateur à Circulation Forcée | Pulpe de fruits/légumes haute viscosité, 9Pa·s | 1 ensemble | Concentration de ketchup, purée de carotte, sans encrassement |
| Concentration sous Vide Basse Température | 40-50℃, 0,08MPa | 1 ensemble | Rétention des vitamines thermosensibles, anthocyanes |
| Colonne de Récupération des Arômes | -0,08MPa, 40-50℃ | 1 ensemble | Récupération de 0,8% des arômes de tête, réincorporation dans le produit |

Percée Technique : Double système MVR+TVR, consommation énergétique des poudres de fruits et légumes 0,15kWh/kg, lait en poudre 0,25kWh/kg, leader de l'industrie.



# 3. Système de Mélange et de Standardisation (12% / 6 Millions)

| Nom de l'Équipement | Modèle/Paramètre | Quantité | Points Forts Techniques |

| Réservoir de Mélange sous Vide | 10m³, -0,08MPa, 1500tr/min | 3 ensembles | Mélange uniforme de la base de lait + nutriments, sans bulles |
| Réservoir de Mélange à Haute Cisaille | 5m³, vitesse de cisaillement 15000s⁻¹ | 2 ensembles | Pré-dispersion des graisses, vitamines, taille des particules D90≤5μm |
| Mélangeur en V | 2m³, mélange de poudres sèches | 2 ensembles | Homogénéisation des poudres de fruits/légumes et lait de soja, CV<3% |
| NIR en Ligne | Surveillance en temps réel des matières grasses/protéines/eau | 3 ensembles | Précision ±0,1%, régulation automatique par rétroaction |
| Système d'Addition de Micro-éléments | DHA, ARA, prébiotiques, addition micro-dosée | 1 ensemble | Précision ±1g, spécialisé pour les formules infantiles |



# 4. Système d'Hydrolyse Enzymatique (8% / 4 Millions) — Cœur du Lait de Soja/Fonctionnel

| Nom de l'Équipement | Modèle/Paramètre | Quantité | Points Forts Techniques |

| Réservoir de Réaction Enzymatique | 5m³×2, 45℃±0,5℃, pH±0,02 | 2 ensembles | Protéase + amylase, hydrolyse des protéines de soja |
| Addition Automatique d'Enzymes Complexes | Dosage automatique, précision ±0,1% | 1 ensemble | Hydrolyse dirigée, rendement en peptides >85% |
| Système d'Inactivation Enzymatique | 85℃/10s, échangeur à plaques | 1 ensemble | Contrôle précise de l'activité enzymatique, éviter l'hydrolyse excessive |
| Purification par Séparation sur Membrane | Ultrafiltration 1kDa, nanofiltration 200Da | 1 ensemble | Séparation et purification des peptides de soja, cendres<3% |

Percée Technique : Couplage hydrolyse enzymatique + séparation sur membrane, solubilité du lait de soja en poudre >99%, sans odeur de fève de soja, applicable aux formules infantiles.



# 5. Système de Séchage par Pulvérisation (20% / 10 Millions) — Cœur de la Formation de la Poudre

| Nom de l'Équipement | Modèle/Paramètre | Quantité | Points Forts Techniques |

| Tour de Séchage par Pulvérisation Centrifuge | Air d'entrée 180-200℃, air de sortie 80-90℃, évaporation 500kg/h | 2 ensembles | Lait en poudre/lait de soja, taille des particules D50 150μm, bonne solubilité |
| Tour de Séchage par Pulvérisation sous Pression | Pompe haute pression 20-40MPa, séchage à co-courant | 1 ensemble | Poudres de fruits et légumes, particules sphériques, excellente fluidité |
| Lit Fluidisé de Refroidissement et d'Agglomération | Air froid déshumidifié, température<40℃ | 2 ensembles | Refroidissement de la poudre, agglomération granulation, amélioration de la solubilité |
| Séchage par Pulvérisation Stérile | Propreté de classe 100, protection en surpression | 1 ensemble | Formule infantile, niveau de stérilité commerciale |
| Vibration de la Paroi de la Tour + Raclage à Air | Anti-encrassement, fonctionnement continu >72h | 3 ensembles | Poudres de fruits/légumes riches en sucre/acide sans encrassement |

Percée Technique : Configuration double tour centrifuge + pression, blancheur du lait en poudre >90%, rétention de la couleur des poudres de fruits et légumes >95%, solubilité >99%.



# 6. Système de Stérilisation et de Séchage (10% / 5 Millions)

| Nom de l'Équipement | Modèle/Paramètre | Quantité | Points Forts Techniques |

| Séchoir à Lit Fluidisé Vibrant | Séchage biphasé + refroidissement, température<50℃ | 2 ensembles | Eau finale de la poudre<3%, éviter les dommages thermiques |
| Séchoir à Bande sous Vide | 40-50℃, 0,01MPa | 1 ensemble | Composants thermosensibles (probiotiques, vitamines) |
| Stérilisateur UHT | 138℃/4s, type multitubulaire | 1 ensemble | Stérilisation de la base de lait en poudre, durée de conservation stérile 6 mois |
| Stérilisation par Injection Directe de Vapeur (DSI) | 160℃/2s, refroidissement par flash | 1 ensemble | Produits haut de gamme, dénaturation des protéines<3% |
| Stérilisation par Micro-ondes | 2450MHz, 60-75℃ | 1 ensemble | Stérilisation basse température des poudres de fruits et légumes, maintien de la couleur |



# 7. Système de Pesage et d'Emballage (10% / 5 Millions)

| Nom de l'Équipement | Modèle/Paramètre | Quantité | Points Forts Techniques |

| Système de Pesage Automatique | Précision ±5g (25kg), ±0,5g (400g) | 3 ensembles | Pesage précis du lait en poudre/lait de soja/poudres de fruits et légumes |
| Machine d'Emballage sous Azote | Oxygène résiduel<1%, sachets aluminium/boîtes fer-blanc | 3 ensembles | Prolongation de la durée de conservation, prévention de l'oxydation |
| Ligne de Mise en Boîte | 400g/900g, 60 boîtes/min | 2 ensembles | Formule infantile, fermeture automatique des boîtes |
| Ligne de Mise en Sachet | 300g-2kg, fabrication et remplissage automatiques des sachets | 2 ensembles | Lait de soja, lait en poudre adulte, sachets coussin |
| Robot de Palettisation | Connexion AGV, système WMS | 2 ensembles | Entreposage automatique, traçabilité jusqu'au lot de production |



# 8. Système CIP et de Traitement de l'Eau (10% / 5 Millions)

| Nom de l'Équipement | Modèle/Paramètre | Quantité | Points Forts Techniques |

| Système CIP 5-Réservoirs | Acide/alcalin/eau/récupération/désinfection, entièrement automatique | 2 ensembles | Spécialisé pour les produits à haute viscosité, produits chimiques -28% |
| Système SIP | Vapeur saturée 121℃, spécialisé pour les réservoirs de fermentation/tours de séchage | 1 ensemble | Garantie de stérilité interne des équipements |
| RO + EDI | 10m³/h, résistivité>15MΩ·cm | 2 ensembles | Eau de composition, conforme aux normes pharmacopées |
| Générateur de Vapeur Pure | 2t/h, matériau 316L | 1 ensemble | Stérilisation SIP, sans pyrogènes |
| Traitement des Eaux Usées | Anaérobie+aérobie+MBR, 100m³/j | 1 ensemble | Eaux usées à forte DCO de lactosérum/serum de soja, récupération de biogaz |



# 9. Équipements Pilotes et de R&D (5% / 2,5 Millions)

| Nom de l'Équipement | Modèle/Paramètre | Quantité | Points Forts Techniques |

| Tour de Séchage par Pulvérisation Pilote | 5kg/h, modes centrifuge + pression | 1 ensemble | Développement de nouveaux produits, optimisation des paramètres |
| Ligne Pilote d'Extraction-Concentration | Ultrasons + micro-ondes + MVR, 50L/h | 1 ensemble | Validation des procédés d'extraction de nouvelles variétés de fruits et légumes |
| Réservoir de Fermentation d'Hydrolyse Pilote | 100L, contrôle entièrement automatique | 2 ensembles | Développement de lait de soja, peptides fonctionnels |
| Analyseur des Propriétés des Poudres | Granulométrie, humidité, solubilité, fluidité | 1 ensemble | Numérisation de la qualité, standardisation des formulations |
| Chambre d'Essai de Stabilité Accélérée | 37℃/75%HR, équivalent 6 mois | 1 ensemble | Prédiction de la durée de conservation, criblage des formulations |



III. Livraison Clé en Main Entièrement Automatisée (24 Mois)

| Phase | Durée | Actions Clés | Critères de Livraison |

| Conception | 0-4 mois | P&ID + modélisation 3D + plan de validation GMP | Pré-acceptation FAT client |
| Fabrication | 4-14 mois | FAT des équipements clés, pré-assemblage des skids | Fonctionnement continu 72h sans défaut |
| Installation | 14-20 mois | Mise en place des skids, ≤15 brides sur site | Cycle d'installation de 20 semaines |
| Mise en Service | 20-22 mois | Essais à l'eau, essais avec produit, IQ/OQ/PQ | OEE≥85%, taux de conformité>99% |
| Validation | 22-24 mois | Validation des procédés, enregistrement de la formule infantile | Mise en production commerciale |



IV. Performances et Indicateurs Financiers

# Efficacité de Production
| Indicateur | Valeur | Référence de l'Industrie |

| Capacité Globale | 80 tonnes/jour, 24 000 tonnes/an | Standard des grandes usines de poudres |
| Taux d'Automatisation | >90%, 30 opérateurs/poste | Leader de l'industrie |
| Consommation Énergétique | 0,20kWh/kg (après déduction MVR) | -40% vs ligne traditionnelle |
| Consommation d'Eau | 1,5m³/tonne de produit, 75% recyclée | Référence en économie d'eau |
| Taux de Conformité des Produits | >99,5% | Excellence de l'industrie |
| Solubilité | >99% (lait en poudre/lait de soja) | Niveau international avancé |
| Rétention des Actifs | >95% (vitamines des poudres de fruits et légumes) | Niveau international avancé |

# Prévisions Financières
| Poste | Valeur | Remarque |

| Chiffre d'Affaires Annuel | 800-1200 millions de RMB | Formule infantile 40% + lait de soja 30% + poudres de fruits et légumes 30% |
| Marge Brute | 40-50% | Produits à forte valeur ajoutée, prime significative |
| EBITDA | 160-240 millions (20-25%) | Excellence de l'industrie |
| Délai de Récupération de l'Investissement | 3-4 ans | Incluant les subventions gouvernementales et avantages fiscaux |
| VAN sur 10 Ans (actualisation 8%) | 250-400 millions | Création de valeur significative |



V. Take-Away : Avantages Clés de Beyond Machinery

| Avantage | Manifestation Concrète | Valeur Client |

| 10 Ans d'Expertise en Poudres | 350+ brevets | Maîtrise technique mature des procédés de lait en poudre, lait de soja, poudres de fruits et légumes |
| Technologie MVR Économe en Énergie | Consommation de vapeur -80%, consommation énergétique la plus basse de l'industrie | Faibles coûts d'exploitation, bénéfices du commerce des émissions carbone |
| Production Flexible | Changement en un clic entre lait en poudre, lait de soja, poudres de fruits et légumes | Richesse des SKU, taux d'utilisation des équipements +50% |
| Conformité Formule Infantile | Procédés sec/humide, support pour l'enregistrement des formules | Accès rapide au marché, positionnement haut de gamme |
| Certifications Mondiales | GMP, HACCP, BRC, IFS, biologique | Aucune barrière à l'exportation, caution de marque |
| Service à Vie | VPN à distance + équipe locale + stock de pièces | Exploitation sans souci, valorisation continue |



De l'essence liquide à l'art de la poudre, de la rétention nutritionnelle à l'expérience de dissolution instantanée — la ligne intégrale de 50 millions de RMB de Beyond Machinery vous aide à créer une marque mondiale de poudres haut de gamme.

Lorsque la vapeur comprimée fait tourner à grande vitesse le compresseur MVR, lorsque les gouttelettes de lait crémeux se transforment en nuage de poudre fine dans la tour de pulvérisation, l'écran numérique de Beyond Machinery enregistre en temps réel chaque gramme de protéine coagulée, chaque particule de couleur fruitée fixée. Les 50 millions de RMB d'investissement ne représentent pas seulement un empilement d'acier inoxydable et de tuyauteries, mais un saut de l'importation à l'autonomie contrôlée — la solubilité parfaite du lait en poudre, l'arôme fermenté du lait de soja, la texture soyeuse des poudres de fruits et légumes, tout est défini avec précision sur cette ligne, permettant aux produits laitiers chinois haut de gamme d'acquérir une assurance de fabrication intelligente de niveau mondial.