INFORMATIONS

DESCRIPTION :

Une cuve d’émulsification à cisaillement par le fond est un type de cuve de mélange utilisé dans divers secteurs, notamment l’agroalimentaire, la pharmacie et les cosmétiques. Elle est conçue pour créer des émulsions stables en appliquant des forces de cisaillement afin de mélanger deux ou plusieurs liquides non miscibles.

La cuve se compose d’un récipient cylindrique ou conique avec un agitateur motorisé au fond. L’agitateur comprend généralement un rotor à grande vitesse équipé de pales ou d’impulseurs qui génèrent d’intenses forces de cisaillement lors de la rotation. Les forces de cisaillement produites par l’agitateur réduisent les grosses gouttelettes de liquide en gouttelettes plus fines, ce qui permet d’obtenir une émulsion homogène et régulière.

La cuve d’émulsification à cisaillement par le fond peut être utilisée pour diverses applications, telles que le mélange de l’huile et de l’eau, la création d’émulsions stables huile dans eau ou eau dans huile, ainsi que la dispersion de solides dans des liquides. Elle est couramment utilisée dans la production de crèmes, lotions, sauces, vinaigrettes et autres produits nécessitant des émulsions stables.

Ces cuves sont généralement fabriquées en acier inoxydable, résistant à la corrosion et facile à nettoyer et à désinfecter. Elles peuvent également être équipées de fonctions supplémentaires telles que des systèmes de contrôle de la température, des capacités sous vide ou sous pression, ainsi que des options pour ajouter des ingrédients ou surveiller et contrôler le processus de mélange.

Dans l’ensemble, la cuve d’émulsification à cisaillement par le fond est un récipient de mélange spécialisé qui offre des processus d’émulsification efficaces et contrôlés. Elle permet la production d’émulsions stables et homogènes, offrant aux fabricants un contrôle précis de la qualité et de la régularité des produits.

Champ d’application :

1. Elle peut être largement utilisée dans les domaines des produits laitiers, des boissons, des jus de fruits, de la pharmacie, de la chimie et du génie biologique, etc.
2. Elle peut être utilisée pour mélanger le sirop de sucre, les stabilisants et d’autres ingrédients dans la production alimentaire.

Caractéristiques :

1. Adopte une structure à réservoir interne et habillage extérieur, avec des matériaux isolants à l’intérieur.

2. Tous les matériaux sont en acier inoxydable sanitaire

3. Conception ergonomique et facile à utiliser

4. Poli avec soin et sans angle mort

5. Facile à nettoyer

6. Grande vitesse de l’agitateur



Configuration


1. Trou d’homme à ouverture rapide

2. Différents types de systèmes de nettoyage CIP

3. Support réglable

4. Thermomètre

5. Indicateur de niveau

7. Orifice d’entrée et de sortie, etc.

(Notre produit peut être conçu selon les exigences des clients)