Le lait est un aliment très populaire. Une variété de boissons lactées apparaissent sans cesse, et le lait d’avoine en est un élément important. La production de lait d’avoine nécessite de nombreux équipements différents fonctionnant en coordination. Ensemble, ils forment une ligne complète de production de lait d’avoine. Grâce à un contrôle précis de chaque équipement de l’unité de production, la ligne de production de lait d’avoine peut atteindre son efficacité maximale, assurer une utilisation optimale des matières premières et du rendement, et ainsi réaliser sa valeur marchande maximale grâce au produit.

Le lait d’avoine est l’un des laits végétaux les plus nutritifs. Sa teneur en matières grasses est très faible, mais chaque portion contient en réalité plus de calcium que le lait. C’est aussi une source importante de vitamine A et de fer. L’apport en calcium d’un lait d’avoine correspond à 36 % de l’apport journalier recommandé, tandis que celui du lait entier n’est que de 28 %. Si vous êtes végétarien ou intolérant au lactose, c’est un bon complément en calcium.

Dans le lait d’avoine commercial, le processus de production commence par le broyage, puis l’enzymolyse décompose l’amidon d’avoine en composants plus petits. Le son est ensuite séparé de l’avoine, laissant des fibres libres. Ensuite, d’autres condiments et ingrédients peuvent être ajoutés, tels que des vitamines. Le lait est stérilisé avant le conditionnement.
Processus de production du lait d’avoine
1. Faire tremper les grains dans l’eau et les broyer en bouillie
2. Chauffer la pulpe d’avoine à environ 60 degrés
3. La suspension contenant l’enzyme a été maintenue dans une cuve d’agitation aérée pendant 1 à 2 heures
4. La suspension a été chauffée à environ 90 degrés pour inactiver l’enzyme
5. Utiliser un décanteur pour séparer les solides et les liquides
6. Les bases de boisson céréalière sont congelées et stockées en vue de leur formulation et d’un traitement ultérieur
La ligne de production de lait d’avoine peut réaliser une production personnalisée selon les besoins des clients. En partant des besoins réels et du budget d’investissement du client, elle permet de garantir que la ligne de production de lait d’avoine achetée réponde aux objectifs de conception, tout en aidant les clients à atteindre leurs objectifs de production à grande échelle avec un capital minimal. Nous n’entretenons pas seulement une communication étroite avec nos clients avant la vente, mais nous fournissons également divers services après-vente après la livraison de la ligne de production de lait d’avoine, afin de garantir le fonctionnement stable de la ligne et d’aider nos clients à atteindre leurs objectifs commerciaux.