Ligne de production de jus d’aubépine et de jujube
Le cenellier est largement cultivé dans le monde entier. Le cenellier présente une forte valeur nutritionnelle. Il permet de produire de la sauce de fruits et des jus de fruits, et d’extraire d’autres nutriments. Les déchets de la ligne de production de cenellier peuvent également devenir de l’engrais. On peut dire que le cenellier est un véritable trésor. La ligne de production de cenellier est hautement technologique. L’ensemble de la ligne comprend plusieurs étapes telles que l’épluchage des fruits, l’évidage des noyaux et le broyage. À la phase finale de la ligne de production de cenellier, on trouve également des opérations telles que la mise en bouteille et l’emballage. La ligne de production de cenellier illustre les caractéristiques techniques de la production moderne.
La ligne de production de cenellier et de jujube est une ligne de transformation de confiture utilisant le cenellier ou le jujube comme principale matière première. La sauce de cenellier produite présente une couleur rouge soutenue, une acidité et une douceur modérées, un goût délicieux et une richesse nutritionnelle. C’est un aliment rafraîchissant.
Le cenellier est riche en vitamines, en acide malique, en acide citrique et en flavonoïdes. Il a des effets favorables à la digestion, à la réduction des lipides sanguins et à la diminution de l’artériosclérose. La ligne de production de cenellier et de jujube permet de traiter en grande quantité ce petit fruit, afin de transformer les fruits frais en jus de fruits, confitures et autres produits adaptés à la consommation humaine, faciles à transporter et à conserver.
Le processus de la ligne de production de cenellier et de jujube comprend principalement : transport, élévation, nettoyage et tri ; machine de traitement thermique ; broyage, concassage, concentration, stérilisation, remplissage, seconde stérilisation (après stérilisation), pulvérisation d’air, pose de manchons, codage, emballage, stockage et autres étapes.
1. Élévateur : lever les cenelles fraîches vers la machine de lavage ;
2. Machine de lavage : il y a ici deux étapes de nettoyage. La première consiste en un nettoyage par rouleaux plats pour enlever les branches et les feuilles de cenellier ; la deuxième consiste à utiliser un nettoyeur à bulles pour enlever la poussière à la surface des fruits de cenellier ;
3. Trieur : après avoir été élevées, les cenelles nettoyées tombent automatiquement dans le calibreur à tambour afin de trier les fruits et d’éliminer les fruits abîmés et les cenelles immatures.
4. Machine de blanchiment : le blanchiment des fruits d’aubépine permet de préserver leur couleur, de maintenir leur parfum, d’assouplir les cellules et de poser de bonnes bases pour les exigences de l’étape suivante.
5. Machine à pulper à double canal : les fruits d’aubépine échaudés sont acheminés via l’élévateur vers la machine à pulper à double canal, qui peut retirer automatiquement les noyaux des fruits d’aubépine et produire une pulpe d’aubépine ;
6. Broyeur pour purée d’aubépine : afin d’améliorer encore le goût et la finesse de la purée d’aubépine, il faut également broyer finement la purée obtenue ;
7. Concentrateur sous vide : conserve la valeur nutritionnelle et l’arôme de l’aubépine et permet l’évaporation de l’excès d’eau dans la pulpe d’aubépine ;
8. Stérilisateur, machine de remplissage et stérilisation secondaire : stériliser la purée d’aubépine obtenue et la mettre dans une cuve aseptique.
Produits de la ligne de production d’aubépine et de jujube :
La purée d’aubépine aseptique peut être vendue directement à l’usine locale de mélange de purée d’aubépine. Elle peut également être vendue à une usine de jus d’aubépine pour produire du jus d’aubépine. Ce mode de conditionnement présente les avantages d’un transport facile et d’une longue durée de conservation. Les noyaux d’aubépine produits par la ligne de production d’aubépine et de jujube peuvent également être réutilisés. Ils peuvent être broyés en poudre de noyaux d’aubépine ou transformés en huile alimentaire de noyaux d’aubépine selon le procédé correspondant.
1. Les équipements de transformation de l’entreprise bénéficient d’une conception rationnelle et esthétique, d’un fonctionnement stable, d’un rendement élevé, d’une économie d’énergie et d’une faible consommation de vapeur.
2. Le système de concentration adopte un évaporateur de concentration sous vide à circulation forcée pour produire une purée d’aubépine à haute viscosité, facile à évaporer et avec un temps de concentration court.
3. La purée d’aubépine est conditionnée en fûts aseptiques, ce qui prolonge la durée de conservation et facilite le transport.
Avantages de la ligne de production d’aubépine et de jujube :
1. L’acier inoxydable 304 est utilisé pour garantir l’hygiène et la sécurité du processus de production de la purée d’aubépine ;
2. Automatisation du processus de production de la purée d’aubépine, permettant d’économiser de la main-d’œuvre et des ressources matérielles ;
3. Service personnalisé : nous pouvons concevoir un projet clé en main de ligne de production de purée d’aubépine selon vos besoins spécifiques.
4. La ligne de production d’aubépine et de jujube présente une faible consommation d’énergie, et l’ensemble du processus de production répond également aux exigences de protection de l’environnement. Elle ne porte pas atteinte à l’environnement et peut être mise en production dans de nombreux milieux naturels différents.
5. La ligne de production d’aubépine et de jujube assure l’informatisation du processus de production. Les ingénieurs peuvent piloter la fabrication via l’écran d’affichage, maintenir chaque étape de production dans un état maîtrisable et suivre en profondeur le processus grâce aux informations et aux données.
6. La ligne de production d’aubépine et de jujube offre un rendement élevé, maximise la valeur des matières premières fruitières et garantit pleinement les bénéfices des fabricants.
7. Grâce à un bon service après-vente, nous pouvons garantir la stabilité de la ligne de production du client grâce à nos ingénieurs après-vente, et fournir l’installation de la ligne de production ainsi que la formation du personnel technique, afin de permettre aux clients de maîtriser rapidement l’utilisation de la ligne de production d’aubépine et de jujube et d’amortir rapidement leur investissement.
8. La ligne de production d’aubépine et de jujube conserve une grande évolutivité. Par la suite, les clients peuvent améliorer les performances de la ligne de production et la moderniser grâce à nos ingénieurs professionnels, afin d’obtenir un meilleur retour sur investissement avec un investissement moindre.
