Importance des équipements de laboratoire, schéma de ligne complète, champ d’application, présentation des équipements.

1. L’importance du laboratoire

Le 24 septembre 2022, le Food Safety Inspection Service (FSIS) du ministère américain de l’Agriculture a publié un avis de rappel. Behrmann Meat and Processing Inc. rappelait environ 87 382 livres de produits prêts à consommer. Comme aucun test de validation n’avait été effectué avant la production en série, le dépassement des normes de Listeria monocytogenes n’a pas été détecté à temps. B.M.P. a subi d’énormes pertes à cause de cela.

La production pilote à petite échelle est conforme à l’orientation du système de management ISO9001 et permet d’éviter efficacement les risques liés à divers facteurs inconnus ; l’objectif de la production pilote est de détecter les risques inconnus et d’améliorer la qualité du produit ; la qualité détermine le cycle de stockage d’un produit.

Selon les dernières statistiques du China Food Forum, le taux de croissance des laboratoires alimentaires en 2021 est supérieur de 12 % à celui de 2020 ; la demande en équipements expérimentaux est passée de 8 562 ensembles en 2020 à 10 437 ensembles, soit une hausse nettement supérieure à celle de 2020.

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3. Stérilisateur expérimental -- large gamme de matériaux

Boisson acide (PH 3-4,5)
Boisson neutre (PH 6,5-7)
Boisson à base de protéines végétales
Protéines animales (lait entier et lait sucré)
Extraits de plantes
Jus