Ligne de transformation de bière
Nous avons de nombreuses années d’expérience dans le secteur des équipements de production de bière. Nous fournissons un ensemble complet d’équipements de production de bière, comprenant le maltage, la saccharification, la fermentation, le remplissage, la stérilisation, l’étiquetage et l’emballage. La capacité varie de 2 000 L à 200 t, ce qui répond aux besoins des petites brasseries artisanales comme des grandes brasseries industrielles. Nos équipements sont très efficaces et économes en énergie, rendant votre processus de production simple et maîtrisable. Ils permettent de produire tout type de bière et de vous aider à conquérir rapidement le marché.
Tout notre équipement de brasserie est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Il présente une bonne résistance à l’usure et répond aux exigences des équipements. Certification POSCO Stainless Steel.
Pour le soudage, nous adoptons la méthode de soudage la plus avancée, ce qui rend les joints plus esthétiques et plus solides. Après soudage, le polissage interne est poussé jusqu’à 0,4 μm. Sans zone morte. Il est important de procéder au décapage afin d’éviter la rouille et de prolonger la durée de vie de la cuve.
Nous avons intégré un système de commande électrique sur la ligne de production afin de contrôler plus précisément la température de la cuve de saccharification et de la cuve de fermentation, avec commande possible via l’application mobile ou à distance.
Combinaisons variées de récipients et nombreux cuves : cuve multifonction (cuve de mélange, cuve de brassage, cuve tourbillon), cuve monoprocédé (cuve de mélange, cuve de brassage, chaudière d’ébullition, cuve tourbillon, cuve d’eau chaude/froide) ;
Tuyauterie et câblage complets, y compris vannes et capteurs ; système de pompage intégré ;
Système CIP : CIP indépendant pour réservoir de stockage séparé afin d’éviter toute interférence entre produits ;
Le système principal de commande de l’interface (pupitre à écran tactile), les escaliers et les plateformes regroupent l’ensemble des cuves en une unité compacte, et la structure perforée et segmentée de la passerelle en surface garantit la prévention du glissement ;
Nettoyage automatique, mélange automatique de l’eau
Excellente performance d’isolation thermique : laine de roche
Soudage et polissage soignés : soudage intégral sous protection d’argon.
Composants électroniques de marques de premier plan dans le monde.
Matériau résistant à l’usure : chemise intérieure (SUS304)
Équipement de fermentation : cuve de fermentation conique et cylindrique standard en acier inoxydable ; le nombre de cuves est calculé avec précision en fonction du cycle de fermentation de différentes bières ; comprend toutes les trappes, vannes, manomètres, accessoires, etc.
Équipement de cuve de garde : cuve de garde standard en acier inoxydable, utilisée pour la maturation, l’ajustement, le service et la carbonatation de la bière ; le nombre de cuves est calculé avec précision pour différentes bières et fonctions ; comprend toutes les trappes, vannes, pierres, instruments, accessoires, etc.
Équipement de refroidissement : réservoir d’eau glycolée isolé, avec ou sans serpentin en cuivre pour la rétention et le mélange du liquide glycolé ; un groupe frigorifique à haut rendement fournit l’énergie de refroidissement ; pompe centrifuge sanitaire pour faire circuler l’eau glycolée entre le réservoir de stockage et l’échangeur de chaleur ; comprend toutes les tuyauteries, raccords et matériaux d’isolation.
Unité de commande : armoire électrique avec commande de température pour le brassage ; armoire électrique avec commande de température et des composants de refroidissement ; comprend régulateur de température, thermocouple, électrovanne, etc. ; PLC avec pupitre à écran tactile pour besoins spécifiques.
Conception brevetée parfaite, incluant les équipements de brassage et la machine de remplissage, tous certifiés CE.
Pour votre projet clé en main, il nous suffit de fournir une équipe d’installation pour mettre en place l’ensemble du projet. Nous avons des agents dans de nombreux pays à travers le monde. Nous pouvons donc fournir des équipements et des services à tout moment.
Nos lignes de transformation de bière peuvent être conçues et fabriquées selon les besoins des clients. Elles sont principalement utilisées dans les brasseries artisanales de taille moyenne et grande pour la production de bière. Pour les brasseries industrielles destinées à la vente au détail, équipées de cuves de brassage de moût industrielles et d’équipements modernes et professionnels de production de bière, tels que des fermenteurs cylindro-coniques ou des fermenteurs ouverts, des systèmes de refroidissement automatiques, ainsi que des systèmes de nettoyage et de désinfection, elles permettent de produire tous les types de bière connus. L’élément principal de la brasserie est la cuve de brassage du moût en acier inoxydable. Son design industriel est simple et vise à maximiser l’efficacité de travail et la capacité de production de la brasserie.
