•Système de traitement composé principal

Système de broyage d'os crus et de viande ; système de réservoir d'extraction ; système de récupération d'eau ; système de réservoir de séparation de soupe ; système de concentration ; système de préparation et de stérilisation ; système de réservoir de réaction Maillard ; système de stockage de produits finis ; système de remplissage ; système de traitement des résidus d'os cassés ; système de contrôle électrique .

• Flux de procédure
Os/viande d'animaux crus → Broyage → Pré-traitement → Extraction → Séparation →Concentration→Mélange→Séchage(Remplissage/Emballage)→Produit fini

Introduction au système de traitement principa


(A) Système de réservoir d'extraction d'osseine

(1) Le système d'extraction d'osseine s'applique à la production de teneur en éléments nutritifs en utilisant les sous-produits des os de bétail et de volaille comme matières premières, en adoptant la technologie d'extraction par séparation, pour extraire la teneur en éléments nutritifs des os de bétail et de volaille, tels que la protéine de collagène, huile d'os et substance minérale et ainsi de suite.

(2) Avantages du système de réservoir d'extraction d'osséine
• Chauffage d'extraction de courte durée, efficacité d'extraction élevée ;
• Résistance à haute pression, alimentation/décharge pratique, niveau automatique élevé ;
•Toutes les données de réglage (temps/température)arrangement de production réglable et flexible ;
• Groupe de vannes pneumatiques intégré, procédure avancée, assurez-vous de bien nettoyer sans angle mort sanitaire ;

(3)Données générales de conception du réservoir d'extraction d'osséine osseuse
(prendre le réservoir d'extraction 12000L comme exemple)
• Volume : 12 000 L ;
• Pression de travail : pression de travail intérieure 0,3 Mpa, pression de travail de la veste 0,4 Mpa ;
•Température de travail : 134 ºC ;
• Matériau intérieur : viande ; os ; eau ; vapeur ; veste ;
• Structure principale : verticale ; triple couche avec isolation ; couvercle conique supérieur et inférieur ; type d'inclinaison du corps du réservoir ; rotation en douceur ; emplacement précis ; arrêt d'angle aléatoire ; dispositif de protection en acier inoxydable à la partie rotative.

(B) Système de concentration à haut rendement

(1) champ d'application
Ce système est applicable à la concentration de toutes sortes de solution d'extraits d'os. Selon le contenu et la propriété physico-chimique de la solution d'extraits d'os. Nous adoptons la technologie de filtration membranaire ou MVR pour réaliser la séparation et la concentration de l'extrait d'os, et produire le produits osseux à haute valeur ajoutée.

(2)Caractéristiques de performances
• Travail stable ; économie d'énergie ; faible consommation de vapeur ;
• Facteur de concentration élevé ; temps de concentration court ;
• Utilisable pour les matériaux sensibles à la chaleur ;
• Coefficient de transfert de chaleur élevé, empêchant le phénomène "Drywall"

(C) Système de réservoir de réaction composé Maillard

(1) Principes de fonctionnement
Tout d'abord, allumez le moteur et le réducteur de l'agitateur, sous l'entraînement de l'arbre d'agitation rotatif, l'agitateur du grattoir ; l'hélice, l'agitateur du cadre commenceront tous à tourner.
La plaque de polystyrène reliée au ressort installé sur l'agitateur de grattoir balaie le bâton de matériau sur la paroi intérieure du réservoir, entre le faisceau de niveau de l'agitateur de cadre et l'arbre a un angle de 45 degrés, ce qui formera une force de poussée.
Entrez le matériau solide après le démarrage de l'agitateur, sinon le matériau solide peut se déposer à l'angle mort sous le palier de support de l'agitateur, le grattoir sectoriel inférieur peut mélanger le matériau pour le dissoudre uniformément. Ensuite, allumez la vapeur, la vapeur chauffe le produit à l'intérieur du réservoir à travers la plaque de chicane de la veste et les couvercles de la veste, l'eau de condensat est évacuée par la sortie de condensat. Observez la température de la sonde, ajustez la vitesse et la direction de l'agitateur, éteignez la vapeur après la fin de la réaction, ouvrez les vannes inférieures pour décharger. Après la décharge , allumez la boule de nettoyage CIP pour nettoyer la surface intérieure du réservoir, toutes les procédures de réaction se terminent.


(2)Caractéristiques

• Alimentation continue, décharge automatique, efficacité de réaction élevée ;
•Système d'agitation composé, facile à nettoyer, produit pas facile à cokéfier ;
• Le dispositif de recyclage d'arôme peut collecter l'arôme produit pendant le processus de réaction